Γλυκιά μαρμελάδα από ελιές Καλαμών, καρυκευμένη με πορτοκάλι, μέλι και μπαχαρικά. Ιδανική γαρνιτούρα για τυρί, παγωτό ή γιαούρτι ή ως καρύκευμα σε ψητά κρέατα.