Πικάντικος πολτός με κόκκινες πιπεριές και ένα μείγμα μυρωδικών και μπαχαρικών. Ιδανικό ως μαρινάδα (κοτόπουλο ή κρέας), καρύκευμα ή ντιπ, ή για καρύκευμα σε σούπες και σάλτσες.